Tramontina Profissional Master Топор 6" 24624/186

Profissional Master Топор 6" Длина лезвия — 155 мм. Ширина по центру клинка - 72 мм. Длина рукояти — 145 мм. Толщина лезвия — 3.5 мм. Топор довольно увесистый - 380 грамм. Хороший разделочный топор с двусторонней заточкой, который для удобства применения выполнен с хорошим хватом рукояти. Для дома данный топор будет идеален. Топор упакован в отдельную упаковку(блистер).
Серия Profissional Master от TRAMONTINA выполнена из нержавеющей стали со средним содержанием углерода Krupp 1.4110. Так же эта сталь может называться Sandvik 12C27 твердостью 56HRC с криообработкой. Из аналогичной стали производят свои клинки известные бренды Victorinox, Zwilling J.A. Henckels и Mora Knifes. Но по цене данные производители просят гораздо больше.

Krupp 1.4110 (DIN 1.4110) - мартенситная нержавеющая сталь, по большей части соответствует американскому стандарту AISI 440A или азиатскому AUS-6. Эта сталь может быть закалена до приличной твердости HRC 56-58 и в отличии от 440C она более коррозионностойкая. И что очень важно, на Krupp 1.4110 легче получить и поддерживать очень острую бритвенную кромку (чем на более высокоуглеродистой 440C).

Состав стали включает в себя: углерод (0,65-0,75%), хром (13-15%), марганец (1%), молибден (0,55-065%), кремний (0,35-0,45%).

Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), организации признанной во всём мире, которая проводит консультации, проверки и обучение, по безопасности здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды. Рукояти серии Profissional Master с антибактериальными свойствами Microban®, которая не подвержена размножению бактерий и грибков.

Длина лезвия: 16
Ширина лезвия: 7