Кухонный нож Tramontina Profissional Master 6" 24620/086

Tramontina Professional Master: профессиональные кухонные ножи, отличная геометрия и сведение клинков.
Очень удобные ручки из полипропилена с шершавым финишным покрытием и антибактериальной обработкой,
отсутсвие щелей между ручкой и клинком, выполненным из нержавеющей среднеуглеродистой стали Krupp 1.4110 со следующим составом:

C :0.55-0.60%, Cr :13-15% , Mn: 1%, Mo: 0.55-0.75% , V : 0,15%
Классическая европейская сталь, сделанная наилучшим образом.
В переводе на наши стали-это сильно улучшенная 65х13.
Точится и правится сталь легко чем угодно,
Тупится медленно.
С помощью криообработки из стали вытянуто все возможное, звонкие, стойкие клинки с твердостью 56 по Роквелу С

Модель: Tramontina Professional Master Нож кухонный 6" 24620/086

Клинок, мм: 150х2 у ручки плавно сходит к кончику, клин от обуха, сведен в 0,3
Материал клинка: нержавеющая сталь Krupp 1.4110 твердостью 56 с криообработкой:

Рукоять, мм: 120, шершавая полипропиленовая с антибак-обработкой
Особенности рукояти: прямоугольная в плане узкая ручка, компактная и удобная в любой, кроме особо выдающихся, руке под любой хват