Набор ножей кухонных Tramontina Century CM0603

Состав набора:

1. Нож овощной 3" Tramontina Century 24000/003
   2. Нож овощной 3" Tramontina Century 24001/003
   3. Нож шеф-повара 6" Tramontina Century 24011/006
   4. нож поварской (шеф-нож) Трамонтина 8 " 24011/008 Tramontina Century
   5. Нож Дэба 7" Tramontina Century 24025/007
   6. Мусат 10" Tramontina Century 24017/010
   7. Магнитный держатель
   
   

Лезвие из качественной нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Используется хромомолибденовая высокоуглеродистая сталь 1.4110 KRUPP. В этой стали больше углерода и обеспечивающего коррозионную стойкость хрома, чем в AISI 420, более того, добавляется молибден. Метод производства ножей серии Century - ковка в штампах. Твердость ножей серии Century порядка 55/58 HRC.

Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), организации признанной во всём мире, которая проводит консультации, проверки и обучение по безопасности здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.

Рукоятки серии ножей Century выполнены из поликарбоната со стекловолокном, который, по сравнению с широко используемым бакелитом, более долговечен, надежен, плюс выдерживает более значительные температуры, 200 градусов, а не 170 по Цельсию.

Технология Century – это линейка изделий, которые прослужат долгие годы и даже перейдут по наследству вашим детям.