НАБОР КУХОННЫХ НОЖЕЙ JERO COIMBRA WHITE NS.6-PMSJR

Coimbra – Дизайнерская линейка by Daniel Gameiro. Клинки ножей этой серии изготавливаются из одной из, пожалуй, самой популярной ножевой нержавеющей стали AISI 1.4116 (страна изготовитель Германия). Она подвергаются идеальной термической обработке, чтобы придать клинку твердость 56 HRC. Рукоять выполнена из стабилизированной древесины, или в данном случае для серии Сoimbra white используется белоснежный акриловый камень (Corian DuPont). Материал подвергается тщательной полировке, благодаря чему имеет красивейший блеск, и в отличие от пластика не имеет желтизны. К тому же данный материал с легкостью выдерживает высокие температуры и его можно мыть в посудомоечной машине.
Набор включает три самых популярных ножа на кухне: Овощной – для мелкой работы, например чистки овощей и фруктов, нарезки небольших продуктов. Короткое и узкое лезвие позволяет легко маневрировать, а заостренный наконечник помогает вырезать нежелательные места во фруктах и ​​овощах.
Универсальный кухонный нож используется для нарезки мелких и средних продуктов. Является одним из самых востребованных ножей на кухне. Идеально подходит для нарезки овощей, сыра, колбас, хлеба, или разделения небольших кусков мяса. Он успешно заменяет нож шеф-повара в том случае, если длинный нож оказывается слишком большим.
Шеф – самый универсальный нож на кухне, предназначенный для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Поскольку он имеет острый наконечник, его также можно использовать для отделения мяса от костей, порционирования курицы или филе мелкой рыбы при необходимости. Оптимальная длина лезвия позволяет резать большие продукты и гарантирует полный контроль над ножом. Качественный нож шеф-повара – незаменимый инструмент в арсенале каждого повара.